Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Restaurantleder
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søker etter en dyktig og engasjert restaurantleder som kan sikre en førsteklasses opplevelse for våre gjester. Som restaurantleder vil du ha det overordnede ansvaret for den daglige driften av restauranten, inkludert personalledelse, kundeservice, økonomistyring og kvalitetssikring. Du vil jobbe tett med kjøkkenet og servitørteamet for å sikre effektiv drift og høy standard på mat og service. Rollen krever gode lederegenskaper, evne til å motivere ansatte og håndtere utfordringer på en profesjonell måte. Du vil også være ansvarlig for å utvikle og implementere strategier for å øke omsetning og kundetilfredshet. Vi ser etter en person som er løsningsorientert, har god kommunikasjonsevne og trives i et hektisk miljø. Hvis du har erfaring fra restaurantbransjen og ønsker å ta neste steg i karrieren, oppfordrer vi deg til å søke.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Lede og koordinere den daglige driften av restauranten
- Sikre høy kvalitet på mat og service
- Ansvar for personalledelse og opplæring
- Budsjett- og økonomistyring
- Utvikle og implementere markedsføringsstrategier
- Håndtere kundeklager og sikre kundetilfredshet
- Samarbeide med kjøkken- og servitørteamet
- Overvåke lagerbeholdning og bestillinger
- Sikre at alle helse- og sikkerhetsstandarder følges
- Rapportere til ledelsen om drift og resultater
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring som restaurantleder eller tilsvarende rolle
- Gode lederegenskaper og evne til å motivere teamet
- Sterke kommunikasjonsevner
- Kunnskap om økonomistyring og budsjettering
- Fleksibilitet og evne til å håndtere stress
- God forståelse for kundeservice
- Evne til å løse problemer raskt og effektivt
- Kunnskap om hygiene- og sikkerhetsforskrifter
- Gode organisatoriske ferdigheter
- Beherske norsk muntlig og skriftlig
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Hva motiverer deg til å jobbe som restaurantleder?
- Hvordan håndterer du konflikter i teamet?
- Kan du gi et eksempel på hvordan du har forbedret kundetilfredshet?
- Hvordan prioriterer du oppgaver i en hektisk hverdag?
- Hva er dine styrker som leder?
- Hvordan sikrer du god kommunikasjon mellom kjøkken og serveringspersonalet?
- Hvordan håndterer du økonomistyring i en restaurant?
- Hva gjør du for å motivere ansatte?
- Hvordan følger du opp helse- og sikkerhetsstandarder?
- Hvordan vil du bidra til å øke restaurantens omsetning?
